福岡県の玄界灘でシイラを狙う。釣りの醍醐味は、強烈な引き。食いついても暴れまわり、釣り上げるまでに30分以上の体力勝負となる。釣り上げることはできるのか。

食べてようのコーナーでは、まず表面をあぶってチーズのムースを添えたマリネで味わう。

もう一品が、カマをうまく利用したミルフィーユ仕立て。焼いてもよし煮ても良しのこの魚を堪能する。

ぜひ、ご覧ください！！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【放送予定】

NHK BS1 10月19日（木）午後9:30～午後10:00

NHK BS プレミアム　10月22日（日）午前7:00～午前7:30 

NHK BS 4K 10月22日（日）午前7:00～午前7:30

NHK BS プレミアム　10月23日（月）午後0:00～午後0:30